街上各种繁荣的小吃摊和小吃店经常挤满了人。虽然这些不是什么大生意,但它们仍然有很好的利润。越来越多的人想进入这个行业。红烧牛肉面的做法_特色小吃学习资源网-专业技术培训!

大家好,今天给大家带来红烧牛肉面的经验和知识。现在让我们来看看。我希望烘焙学校能帮助有需要的朋友。

红烧牛肉面的做法

食材

牛腩500g

葱半根

姜1块

蒜1只

郫县豆瓣2勺

花椒10颗

八角1个

香叶1片

丁香1颗

白芷1颗

桂皮1个

橘皮1块

方法/步骤

1.清洗新鲜牛腩,浸泡一小时去血

红烧牛肉面的做法

切成中等块状

红烧牛肉面的做法

3.冷水放入锅中,煮出血沫,扔掉水,洗牛腩

红烧牛肉面的做法

4、除了葱姜蒜和郫县豆瓣,所有材料放进锅里加水煮一个小时左右

红烧牛肉面的做法

5.葱、姜、蒜切好,待用

红烧牛肉面的做法

6.做一锅,放油,葱、姜、蒜炒香,放入郫县豆瓣炒至红油

红烧牛肉面的做法

7.取出刚煮好的牛肉,放入炒香、酱油和酱油中调味。

红烧牛肉面的做法

8.加入刚才的牛肉汤,用小火煮一个小时。如果你喜欢吃腐烂的肉,增加适量的时间。出锅后20分钟加盐和鸡精调味

红烧牛肉面的做法

9.面条500克,两个鸡蛋,一勺糖,一勺盐,适量的水,揉面团,慢慢加水,揉面硬一点,然后醒20分钟

红烧牛肉面的做法

10.将醒来的面条揉一会儿,擀成皮

红烧牛肉面的做法

11、折成三折

红烧牛肉面的做法

均匀切成丝

红烧牛肉面的做法

13.多撒面粉,怕粘。

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14.在锅里放更多的水。煮沸后,抖掉面条上的面粉,用大火煮三四分钟。把它放进可以吃的冷水里,然后把它拿出来。它会更强壮

红烧牛肉面的做法

15.将腌制好的牛肉汤倒在面条上,然后加入几块牛肉!完美!我可以一个人吃两碗面条!不要再出喉哆嗦了,去吃红烧牛肉面吧!自己也可以在几分钟内完成!

红烧牛肉面的做法

关于红烧牛肉面的经验知识到此结束,内容仅供参考,希望对大家有所帮助。

红烧牛肉面的做法_特色小吃学习资源网:开小吃店是很辛苦的,但是肯定要比打工强。我曾经在工厂上班1个月六千元的样子,每天工作11个钟头。现在干各类小吃~虽然很辛苦,但是每天都很有劲。开小吃店第一要有特色,更为关键的是口味要好。只要有这两样再加上你的不怕苦,就没有赚不到钱的!最后祝各类老板创业顺利~

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