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大家好，今天给大家带来卤米粉做法的经验和知识。现在我们来看看，希望对有需要的朋友有所帮助。
食材
卤味适量
米粉适量
生菜两片
小米辣两粒
萝卜干1勺
生姜1块
大蒜1粒
麻油1勺
辣椒油1勺
适量的麻辣烫调料
方法/步骤
1.首先，准备粽子夹克的配菜。生菜洗净，姜和大蒜切成小块。小米辣先切成两半，然后切成两半。不能吃辣的朋友可以忽略不计。如果你觉得切姜蒜很麻烦，不妨换成姜粉和大蒜粉。这种调味品在超市里很容易买到。
2.准备一份自己喜穹梦想荀欢的卤味和一份麻辣烫调料。我用的是卤猪肺，比如卤牛肉、卤毛肚、卤猪肚等。，只要我喜欢，这些卤味可以从熟食汉万佳巷摊买到，一次多买一些，用保鲜袋装成小块，放在冰箱里冷冻，一次吃一小块就行了。正规渠道买的卤味很干净。
3、准备一份鲜米粉，鲜米粉市场，超市等都有卖，下班的时候顺手带一份就可以，也可以把米粉换成面，薯粉，土豆粉等等。
4.锅中加入适量清水煮沸。水煮沸后，加入米粉和卤水煮沸约两分钟。一个可以消毒杀菌，另一个可以它可以使米粉更光滑。米粉本身是煮熟的，可以烫软。
5、将姜，蒜，小米辣，麻油，辣椒油，麻辣烫底料加入碗中，然后加入一勺煮米粉的汤，冲开搅匀。
6.把煮好的米粉捞出来放在碗里，然后花几秒钟烫生菜捞出来，放在碗里，放上萝卜干，放上卤味。
7、最终成品
关于卤米粉做法的经验知识到此结束，内容仅供参考，希望对大家有所帮助。
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