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大家好，今天给大家带来油条配方是什么的经验和知识。现在我们来看看，希望对有需要的朋友有所帮助。
食材
面粉500g
鸡蛋两个
小苏打4g
泡打粉10g
盐8g
水300g
食用油适量
方法/步骤
1.将面粉放入盘中，加入泡打粉、小苏打和盐，搅拌均匀。
2.加入鸡蛋可以增加味道和营养。
3.倒入清澈的波猫辣水，搅拌成小面絮，用手揉搓。面团不能揉得特别光滑，后面还要拉面条。面粉吸水性不同，可以分次加水。揉面要用力，使面条用力，用保鲜膜保温半小时。
4.把醒来的面条揉成长条，在表面刷一层食用油，然后揉成团。开始感觉有点油腻，揉均匀就不会了。
5.揉好的面团用保鲜膜包好，冷藏4-5小时发酵。100勺味
6.在面板上涂一层油，这样面板就不会碰了。将发好的面团拉成长条，切段，叠加两段面，用筷子按压，然后拉长。
7.启动油锅，识别油温。油条只有在锅底油花消失后才能油炸。你可以用低声的面团来尝试，并立即浮起来。将油条放入锅中，不断翻转，直到表面金黄。我希望小编的经验能受到大家的喜爱。
关于油条配方是什么的经验知识到此结束，内容仅供参考，希望对大家有所帮助。
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