海鲜砂锅粥

[食谱] 非秋天限定的虾蟹粥 (螃蟹海鲜砂锅粥)【制作方式】

这个食谱早在6月份就写在了澎湖旭蟹的生产季节,但已经是旭蟹生产季节的结束,进入了炎热的夏天。事实上,我在台湾省买了一整年的螃蟹,比如沙公、沙母、红梨等非台湾省本地产地的螃蟹。螃蟹几分钟后就会死去。如果螃蟹足够新鲜,它不需要姜来掩盖鱼腥味。