砂锅

重庆德庄青一色火锅技术配方破解版_特色小吃学习资源网

红汤、红油、红辣椒,一直是重庆火锅固定不变的符号,德庄集团“青一色火锅”底料,却是通体绿色;口感麻味绵长,辣而不燥;采用植物清油;比牛油更健康,汤底还可以打包回家用来煮鱼。目前“青一色火锅”在重庆风头正劲。在重庆市内德庄各连锁店,“青一色”火锅已经达到了锅底销售总额的60%,部分店甚

麻辣香锅技术配方_特色小吃学习资源网

本资料是一个文档,正宗的实体店配方,各种料和量及操作过程都列的比较详细一看就懂的。本技术包含干锅底料制作,干锅老油制作及原料的处理腌制。菜品特色1、麻辣香锅以麻辣为 主,其黄焖鸡加盟特色明显,口味独特,其他大众餐厅无法比拟;2、麻辣香锅消费群体独特,消费意识明显,不用和其他餐厅分享客源

火爆铁板鱿鱼技术配方_特色小吃学习资源网

本内容包括:全程视频讲解+文字文本配方、另送各种酱料的制作方法        自制鱿鱼烧烤酱香辣孜然早点培训味浓郁,色润体红,适用于鱿鱼、牛舌鱼、鳗鱼等质地鲜嫩且容易成熟的海味原料,也可将其刷料作为开胃碟食用。注意事项:        用于腌制鱿鱼酱的原料必须新鲜,须把原料沥干水分后晾干,再用鱿鱼酱

烧烤油炸涮烫加盟技术配方_特色小吃学习资源网

本材料为一名真诚,不甘平庸,努力进取的参加加盟技术学习的朋友,面授时的详细学习笔记整理而成。希望朋友们结合笔记和原有资料及操作视频的基础上,通过掌握和运用本技术,取得良好效益,早日致富奔小康。【资料描述】:一、赵大妈小吃系列加盟技术课堂笔记第一课:赵大妈虎皮肉串及竹签葫芦肉配方制作1、赵大妈虎皮肉串