葱油饼

葱油饼 -【制作方式】

醒面后,面团变得柔软,加入2汤匙食用油,混合揉成团,然后分成面团。将饼皮擀薄后,涂上一层油,食用油或猪油均可,薄薄一层,每片大约用半茶匙油,太松会使葱油饼有大气泡,卷起来容易损坏;这个动作可以增加葱油饼的层次。