西兰花红薯烤蛋配百里香菜和鸡蛋,一锅端端

收藏食谱SavoryTooth在这里,我将教你那些容易制作的美味佳肴!45分钟烹饪时间食材清单就餐人数4/180克西兰花
280克小红书,切,切8个鸡蛋3瓣大蒜,切1克干百里香3克
按需胡椒60克芝士30克mL橄榄油步骤表明

步骤1

准备一个直径12.5厘米的平底锅,中火加热橄榄油(15mL)。
步骤2
加入大蒜(3瓣),干百里香(1克),炒香1分钟左右;然后,加入西兰花(180克)、红薯(280克)。
步骤3
炒红薯软而成熟,大约需要20分钟,熄火。

步骤4

准备一个大碗,放入鸡蛋(8)、盐(3克)、胡椒(按需)、奶酪碎(60克)、炒西兰花和红薯,用打蛋器搅拌均匀。
步骤5
中火加热橄榄油(15mL)。

步骤6

倒入鸡蛋混合物,如果两个鸡蛋粘在一起,将它们分开,使鸡蛋均匀地分布在锅上。

步骤7

当蛋底凝结时,用勺子铲起蛋边,让未凝结的蛋液流入底部。

步骤8

调至文火,盖上盖子;煮至烤蛋基本凝结,但顶部有流食水平,约15分钟。

步骤9

打开烤箱生气,打开锅盖,把平底锅放进烤箱。

步骤10

当烤蛋烤到顶部金黄,略棕色时,就可以出炉了。大约需要5分钟,一定要仔细观察,不要烤糊。
步骤11
冷却5分钟,然后将烤蛋从锅里盛出来。

步骤12

享受吧!

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