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烧烤油炸涮烫加盟技术配方 第1张

这些材料是由一个真诚、不愿平庸、努力进取的朋友组成的,他参与了技术学习,并在面对面的教学中整理了详细的学习笔记。我希望朋友们能结合笔记、原始信息和操作视频,通过掌握和使用本技术,尽快致富,实现小康社会。

【资料描述】:

一、赵阿姨小吃系列加盟技术课堂笔记第一课:赵阿姨虎皮肉串及竹签葫芦肉配方制作

1.赵大妈虎皮肉串配方

制作虎皮表面

3.赵阿姨竹签葫芦肉配方及制作

4.赵阿姨油炸系列调料制备方法

5.炸羊肉串

6、炸鸡腿

7、炸鸡翅

8、油炸香蕉

9、油炸鸡丁

10、油炸香肠

二、赵阿姨小吃系列加盟技术课堂笔记二课:赵阿姨墨子鸡的制作工艺

1.赵阿姨墨子鸡的原料配方

2.赵阿姨墨子鸡的制作方法

3.制作糖色重庆面条培训

三、 赵阿姨小吃系列加入技术课堂笔记第三课:赵阿姨奇怪的虾王配方和生产过程

1.赵阿姨怪虾王原料配方

2.赵阿姨怪虾王的制作方法

3.赵阿姨怪虾王香和料制作方法

4.赵阿姨奇怪虾王鲜香汤的制作

四、赵阿姨小吃系列加盟技术课堂笔记第四课:赵阿姨奇味鲜美

1、赵大妈奇味鲜涮烫烫类配方

2、红油香汤制作过程

三、烫类所需配料

烫类所需的主料

5、汤料水

制作麻辣油

7.烫制过程

8.赵阿姨涮的配方及制作工艺

9、涮牛肚

10、肉串

11、豆制品

12、蔬菜

13.赵阿姨的第一锅味鲜涮烫小吃

14.赵阿姨奇怪的烫烫小吃第二锅料

15.准备香粉

五、赵阿姨小吃系列加入技术课堂笔记第五课:赵阿姨炖酥鸡制作方法

1.赵阿姨炖酥鸡制作的卤汤

2、卤鸡过程

3、卤鸡时间

4、制作关键

制备辣椒油

六、赵阿姨小吃系列加盟技术课堂笔记第六课:赵阿姨酱卤的制作方法

1.赵阿姨的酱配料

2.赵阿姨酱卤制作过程

3.糖色的制备方法

七、 赵阿姨小吃系列加入技术课堂笔记第七课:赵阿姨香粉宝制作秘方

1.香粉配方中草料

2.香粉配制秘方香料

3.香粉宝制作秘方的过程

制作麻辣烫

制作酸辣粉

制作辣椒油

八、赵大妈小吃系列加盟技术课堂笔记第八课:赵大妈奇味鲜多种口味制作方法

1.香味原料配方及生产方法

2.葱油原料配方及生产方法

3.鱼香原料配方及生产方法

4、韭菜味原料配方和制作方法

5.香菇原料配方及制作方法

6.番茄沙司味原料配方及生产方法

7.豆豉味、红油味、牛肉酱味、芥末味、油辣味、辣脆味等。

九、赵阿姨小吃系列加盟技术课堂笔记第九课:赵阿姨奇味鲜油炸食品的制作方法

1.赵阿姨的原料配方和生产方法

2.赵阿姨的原料配方和制作方法

3.赵阿姨八鲜龙凤爪原料配方及制作方法

4.赵阿姨的原料配方、制作方法、鲜油炸食品、脆嫩排骨

5.赵阿姨奇怪的新鲜油炸食品蔬菜原料配方和生产方法

6.赵阿姨的海鲜原料配方和制作方法

7.金牌香豆腐原料配方及赵阿姨的生产方法

8.赵阿姨香油的配方及制作:A制备和制作香油 ?B香油的制备与制作

十、赵阿姨小吃系列加入技术课堂笔记第十课:赵阿姨烧烤系列配方和香油配方

1.烧烤豆腐干、豆腐卷、嫩豆腐配方及制作

2.准备烧烤用香粉

3.烧烤羊肉串的配方及制作

4.烧烤蔬菜的配方和制作

5.鸡腿鸡翅烧烤配方及制作

6.烧烤动物内脏配方及制作

7.烧烤海鲜配方及生产

8.赵阿姨香油的配方及制作

十、发送4套14套相关技术视频

1.第一套视频:赵阿姨五味香脆烧烤

2.第二套视频: 赵阿姨虎皮肉串制作技术视频教程

3.第三套视频:赵阿姨奇怪的涮烫制作技巧

4.第四套视频:赵阿姨五味飘香。

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