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视频课程简介:

01糖色炒制

02.鸭货预处理

鸭货风干讲解

04骨汤底熬制

介绍05卤水香料

制作06卤水卤油

07卤水正式制作

正式卤制鸭货08

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老板不了解鸭货,鸭脖,黑鸭的做法和制作过程,正宗技术培训教程配方教学视频_特色小吃学习资源网:核心技术的几个风险隐患:①自主创业费用是任何老板面临的瓶颈问题。当老板不是很了解核心技术时,员工会漫天和你索要不合理费用。②当技术人员提出辞职时,整个商店都会被别人控制,因为他们不了解技术而被迫③没有回头客,销售做不到,也不知道问题在哪里:商品的味道如何?类型和风格正确吗?你有核心技术吗?

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