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食材 （1-2人） 1小时以上
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- 食材
- 无骨凤爪 200g
- 车厘茄 3粒
- 紫洋葱 适量
- 蒜头 适量
- 芹菜/沙律菜/香菜 适量
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- 酱汁
- 青柠汁 1汤匙
- 泰式甜辣酱 2汤匙
- 鱼露 冒菜培训 1茶匙
- 白醋 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 鸡爪切半，樱桃茄切半，蒜头切碎，紫洋葱切条
- 2水滚后,无骨鸡爪煮3分钟
- 三凤爪捞起放入冰水中冰镇，捞起沥干备用
- 加入所有材料酱汁拌匀
- 5放入雪柜,腌1小时
泰式酸辣凤爪食谱、做法 特色小吃学习资源网:开小吃店是很辛苦的，但是肯定要比打工强。我曾经在工厂上班1个月六千元的样子，每天工作11个钟头。现在干各类小吃~虽然很辛苦，但是每天都很有劲。开小吃店第一要有特色，更为关键的是口味要好。只要有这两样再加上你的不怕苦，就没有赚不到钱的！最后祝各类老板创业顺利~
