大家好，今天为大家带来关于“家常红烧牛肉面_特色小吃学习资源网”的经验知识，现在让我们一起来看看吧，希望可以帮助到有需要的朋友。
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家常红拾什猎雄烧牛肉面
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家常红烧牛披萨培训肉面
原料：600克牛腩
配料:胡萝卜、香菜或葱、姜、葱、八角、草果、肉蔻
调料:盐两茶匙酱油两汤匙酱油半汤匙番茄酱一汤匙
做法：
1，原料图。
2.将牛肉切成小块，冷水放入锅中，放半块碎姜，煮沸一分钟。
三、用温水冲洗牛肉备用。胡萝卜切小丁。剩下的姜片，八角碎。
四、锅中放油，将牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、葱，炒均匀。
5.放生酱油老抽、番茄酱，一起炒均匀。用热水烧开，小火炖至牛肉软烂。
加盐，胡萝卜，继续煮20分钟。即红烧牛肉面汤底。
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家常红烧牛肉面
这种味道很好，一定要记住：
1.将牛肉冷水放入锅中，煮出血污，以保证汤清，捞出时不要用冷水冲洗，用温水冲洗。
2，调料里加入了番茄酱，但是吃不出番茄酱的味道，作用在于中和酱油的味道，并且汤的颜色会红亮一点，省略了糖的加入。
如果没有草果和肉蔻，就不能使用。
4.红烧牛肉做面汤一定要清淡，没人愿意吃油腻的面条。
5.孕妇不能吃辣，所以暂时只做红烧味，喜欢辣的可以加辣椒。牛腩比纯牛肉好，因为牛腩有筋，不柴。
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家常红烧牛肉面
关于家常红烧牛肉面的经验知识到此结束，内容仅供参考，希望对大家有所帮助。
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