哈喽~我是admin 爱吃爱烹饪爱玩爱漂亮 欢迎大家也来我的小站参观.分享【食谱】蒸肉食谱．2款保证受欢迎的简单做法分享!简单易学的美食小食.希望大家会喜欢~
?
炎热的夏天很容易胃口不好，不想大汗小汗煮一堆菜，这次最适合电锅蒸肉，容易美味，可以快速上桌！这一次，有两种方法可以分享电锅蒸肉。第一种是常见的蘑菇蒸肉，上面放一个蛋黄，一起蒸，增添美感和香气；第二种是专门为孩子设计的起司蒸肉，味道邪恶可口，起司牵丝浓郁诱人~~~两种做法都超级简单，赶紧跟着看！
【食材】(蘑菇蒸肉)
绞肉 300 g 肠粉加盟(半斤)
乾香菇 4大朵
米酒 2大匙
葱 1~2支
鸡蛋 1颗
太白粉 少许
酱油 4~5大匙
水 100ml
糖 1大匙
香油 2小匙
【做法】
1.蘑菇浸泡在水中变软，切成小丁，葱切成葱，蛋白质和蛋黄先分离备用。
2.将绞肉放入容器中，加入蘑菇丁、葱、酱油、米酒、糖、芝麻油等调味料，用手揉搓搅拌均匀。
3.慢慢加入蛋白质、水和太白粉，顺时钟用手揉搓均匀。绞肉吃水后，慢慢铺开绞肉。记得在中间挖个小洞，然后把蛋黄倒进小洞里。.
4.接着放进去蒸煮25分钟，用筷子测试如果不会沾黏就代表熟透，最后上头撒上葱花就完成了。
【食材】(起司蒸肉)
绞肉 300 g (半斤)
寿喜酱4勺 2大匙 酱油 2大匙取代)
米酒 1大匙
香油 2小匙
鸡蛋 1颗
糖 1大匙
太白粉 少许
乳酪丝 适量
【做法】
1.蛋白质白质和蛋黄分开备用；将绞肉放入容器中，然后按顺序加入调味料，如调味料、酱油、米酒、芝麻油、糖等，用手搅拌均匀。
2.然后按顺序放入蛋白质和太白粉，顺时钟用手揉搓均匀，然后慢慢铺平(这里不再加水，以免等待出水影响表面的启动)。
3.将蛋黄打散后，均匀铺在绞肉上，再铺一层奶酪丝。
4.然后放入蒸煮25分钟，取出后撒上葱花。
▼蘑菇蒸肉的食材如下，其实是家里常见的一些调料，简单就能做出开胃菜！
▼香菇泡水变软后切成小丁状，葱切成葱备用。
▼将绞肉放入容器中，加入蘑菇丁、葱、酱油、米酒、糖、芝麻油等调味料~
▼用手揉捏搅拌均匀~~将调味料均匀地渗入绞肉中！
▼蛋白质和蛋黄先分离，蛋黄留着最后用！
▼慢慢加入蛋白质、水(分两三次)和太白粉，顺时钟用手搅拌均匀，让绞肉吸入水分。如果没有太白粉，只能用蛋白质(肉质会比较滑)；记得不要一次加太多水，因为煮的时候会有一点水，适量就好！
▼搅拌均匀的配料和调料~接下来就来塑型吧！
▼慢慢用手铺绞肉~~?
▼记得在中间挖一个小的洞~~
▼将蛋黄倒入小洞中~~刚刚好，哈！
▼然后放入蒸煮25分钟。如果用电锅蒸，这个时间差不多！
▼登愣~~蘑菇蒸肉出来了！上面加一个黄澄澄的蛋黄看起来更漂亮，因为我们用的是土鸡蛋，所以颜色鲜艳，但是熟了！
▼将筷子插入蒸肉中，如果不粘绞肉，就意味着熟透！
▼把葱花撒在上面就成功了！
▼看上去很好看~~加上浓浓的香气，唾液很快就会流下来！！！是的，蘑菇蒸肉很简单，很容易上桌！
▼吃起来扎实饱满，有点咸甜的味蕾，还有蘑菇和葱的香味，肉鲜美，超级正确(盖章)！
▼第二种是做孩子们最喜欢的起司蒸肉。如果家里有寿喜酱，可以用。如果没有，也可以换成酱油:味道按1:1的比例调制！
▼首先，将蛋白质和蛋黄分备用，将绞肉放入容器中，然后按顺序放入调味料，如调味料、酱油、米酒、芝麻油、糖等，用手搅拌均匀。
▼然后加入蛋白质和太白粉，使绞肉凝固成型，顺时钟用手揉搓均匀，然后慢慢铺平！
▼将蛋黄打散后，均匀铺在绞肉上~~
▼在蛋黄上铺一层薄薄的~~
▼最后铺一层奶酪丝，蒸25分钟。
▼取出后，上头撒上葱花。~~
▼你今天想吃哪一个？当然两者都要吃！
▼起司蒸肉看上去超邪恶啊~~咬下去，不仅有浓郁的肉香鲜甜，还有浓郁的司香气，整体好迷人啊！
▼吃起来有点甜，有司香味，真的是孩子的最爱(认证)！！瞬间多吃了几口饭~~
这两种电锅蒸肉在外观和口感上都很好，而且很开胃，很容易挑出一整碗饭。~~而且大人小孩都喜欢，有兴趣的朋友可以赶紧做！
上面是【食谱】蒸肉食谱．2款保证受欢迎的简单做法分享!的最基本方法步骤，在这其中口感配制多种多样！来正规的小吃培训中心，学习培训【食谱】蒸肉食谱．2款保证受欢迎的简单做法分享!制作方式，化为己用，可以让朋友们的生意蒸蒸日上，创业成功！
